Produit à base de viande 20%: viande de boeuf "Hérens" 52%, viande de porc 29% et lard (Suisse), sel nitrité pour saumure (sel de cuisine, conservateur: nitrite de sodium), vin rouge (contient sulfites), glucose, épices, exhausteur de goût: glutamate monosodique, antioxydant: ascorbate de sodium, enveloppe: boyau de boeuf. Produit à base de viande avec fleurs de foin 20%: viande de porc et lard (Suisse), sel nitrité pour saumure (sel de cuisine, conservateur: nitrite de sodium), vin rouge (contient sulfites), glucose, épices, fleurs de foin du Valais 0.3%, exhausteur de goût: glutamate monosodique, antioxydant: citrates de sodium, conservateur: nitrate de sodium, enveloppe: boyau de boeuf. Produit à base de viande (viande séchée ) 20%: viande de boeuf (Suisse), sel de cuisine iodé, épices, herbes aromatiques, glucose, antioxydant: ascorbate de sodium, conservateur: nitrate de sodium. Lard cru 20%: poitrine de porc (Suisse), sel de cuisine iodé, glucose, épices, antioxydant: ascorbate de sodium, conservateur: nitrate de sodium. Jambon cru du Valais IGP 20%: viande de porc (Suisse), sel de cuisine iodé, glucose, épices, antioxydant: ascorbate de sodium, conservateur: nitrate de sodium.
